蛋糕店加盟不盈利原因2019-07-05

把生意做好的人都經營有方,失敗則各有各的原因。每個人都喜歡當老板,但不是每個老板都能把生意做好。有些人開烘焙店一年不到就開始不盈利了;有些老板則生意一年比一年旺。為何會有如此差別呢?記者采訪妙角士市場總監,他介紹了以下幾個主要原因：一、經驗:大眾化與簡單化并重加盟的基本概念是品牌與經營經驗的傳授,烘培西點...

妙角士傳達濃濃愛心的手工巧克力2019-06-14

手工巧克力是時下最受年輕消費者喜歡的食品之一，手工巧克力又名DIY巧克力，每個人都可以親手為自己心愛的人親手制作巧克力，轉達自己的濃濃愛意。妙角士蛋糕加盟的手工巧克力產品突破原有飲食的傳統風格，是現下年輕人傳遞情感的一個橋梁，是歐式美食與中國文化的最佳結合，手工巧克力已經成為引領飲食文化的潮流產品...

妙角士面包加盟值得信賴品牌2019-05-28

妙角士蛋糕面包西點學校是在2005年成立的蛋糕西點綜合性專業培訓學校，我們立足于市場，組織了一支德才兼備的一級專業師資隊伍，力求傳授最有價值、最實用的蛋糕西點制作技術。 隨著中國經濟的高速發展，烘焙行業得到了前所未有的商機。下面就我們一起來了解一下吧。一、加盟實力：1、全國500多家連鎖專營店單店月銷量突破...

蛋糕加盟做好烘焙的小秘訣2019-04-27

一、好的蛋糕始于攪拌盤　做蛋糕的過程實質上是化學變化的過程——一系列的配料遵照嚴格的順序倒入攪拌盤里混合并產生特殊效應。想做出蛋糕心松軟、濕潤和細膩質感的黃油蛋糕（如磅蛋糕和夾心蛋糕），第一步需要將脂肪和糖攪拌成奶油狀，再加入雞蛋并攪拌，接著慢慢將干的配料和液體配料（如牛奶或乳酪）交替地混合到混合...

妙角仕蛋糕加盟：蔓越莓小面包制作步驟2019-04-17

一款休閑小零食的面包塊，小小的，很貼心，一口一個的小面包，融入了蔓越莓，表面還有美味的煉乳，一款辦公室小零食，好吃到停不下來的味道，接下來就跟隨著妙角仕蛋糕加盟小編一起來學習如何制作吧！ 蔓越莓方塊小面包的制作食材：高筋面粉200g、低筋面粉50g、細砂糖35g、鹽3g、雞蛋液25g、清水135g、酵母粉3g、黃油20g、...

蛋糕培訓蛋糕烘烤時間講解2019-04-04

烘烤蛋糕操時火候對蛋糕口感有著密切關系，蛋糕培訓烘烤時間與溫度是決定蛋糕制作成功與否的最重要一步。只有這些條件都配合得當，才能烤出品質上乘的蛋糕。蛋糕在烤箱中將蛋糕面糊澆注進烤模送入烤爐后，原來可流動的黏稠狀乳化液轉變成具有固定組織結構的固相凝膠體，蛋糕內部組織形成多孔洞的瓤狀結構，使蛋糕松軟而有...