材料A：巧克力蛋糕預拌粉   500g

                   雞蛋   350g

                   色拉油   100g

                   液態酥油   100g

備注：可以用巧克力海綿胚代替

材料B：芝士餡  200g

                   牛奶   40g

                   蛋黃  30g

                   水   100g

                   糖粉  60g

                   淡奶油  200g

                   吉利丁   8g

                   糖浸玫瑰花瓣  80g

                   白朗姆酒   20g

                   檸檬  一個

制作方法：

1、材料A部分所有原料中速攪拌4分鐘入平盤烘烤，烘烤爐溫上火200度，下火180度，烘烤時間12分鐘

 2、材料B部分：（1）芝士餡、檸檬汁、糖粉隔水加熱，攪拌均勻。

      （2）蛋黃、糖粉打發，加入煮開的牛奶拌勻

 （3）將（2）加入（1）中攪拌均勻加入吉利丁、玫瑰花瓣、淡奶油