烘焙、甜點、西點三者區別：

常規烘焙又稱烘烤，烘烤，干燥和硬化食品的過程，通過干熱脫水。烘焙包括很多，面包，蛋糕，糕點等。甜點可能更專注于糕點和餅干。可以理解，甜點是烘烤的。然而，隨著食品種類的增多，以及缺乏行業統一標準，粵式糖漿，榴蓮榕，珍珠奶茶，芒果冰沙也被稱為甜品，所以烘烤和甜點概念的界限并不明顯。

較大規模的蛋糕店分店比較清晰。花店，面包店，面包店和小商店都不太好。這項工作需要做的是完成所做的事情。每個商店都需要）。糕點廚師通常指酒店的中點部門，或者是外行人為此類工作而統稱的部門。就國家標準而言，國家職業技能鑒定中心只劃分西點和中點。不管它是甜點，蛋糕，面包還是其他什么東西，都叫西點老師。中國小吃和糕點廚師通常被稱為糕點廚師。同時，糕點師有證據表明甜品老師沒有證書。這個行業中不同地方的名稱存在一些差異。