1、黃油

妙角士面包店加盟提醒保存方法：短期保存可用冷藏（半個月內），長期保存需要冷凍（半個月以上）。

使用：一般可用來做餅干、面包、蛋糕、黃油夾餡等。

2、馬蘇里拉芝士

保存：冷凍保存。冷凍后會有結霜現象，可用以與黃油區分。

使用：披薩餅、芝士類面包、焗飯等。

3、奶油奶酪

妙角士面包店加盟提醒保存方法：冷藏保存。可用保鮮袋裝入奶油奶酪，再放入酒精棉，保存時間更長，最近我用了冷凍法保存奶酪也很不錯，只是在使用的時候要隔水加熱多攪拌一會。

使用：可用來做芝士蛋糕、面包、奶酪餡等。