火腿面包的做法：

面包材料：高粉160克、低粉40克、白糖15克、鹽3克、酵母粉4克、雞蛋液20克、水115克、黃油10克、火腿50克。

表面裝飾：蛋液10克、沙拉醬15克、香蔥5克。

1、所有面包材料（除火腿之外）丟入面包機按發面團的程序進行第一次發酵，然后拿出來排氣，分隔成6小團。

2、取其中一塊，搟成跟火腿片大小的面皮，然后放上一片火腿片，卷起來。

3、把兩端捏在一起，從中間切開。

4、然后分開，放在烤盤上，進行第二次發酵，我是又放了一晚上第二天才起來烤的，烤之前刷一層蛋液，擠一些沙拉醬，再撒點香蔥。

5、烤箱預熱250度，然后220度烤10分鐘就可以了 。