制作材料：

主料：小麥富強粉400克，小麥面粉210克。

輔料：酵母12克，橄欖35克，雞蛋黃20克，火腿40克，蘑菇（鮮蘑）20克，青椒20克，奶酪35克，番茄350克。

調料：鹽12克，白砂糖25克，橄欖油75克，胡椒粉1克教您橄欖火腿披薩怎么做，如何做橄欖火腿披薩才好吃。

1、將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；

2、將洋火腿、黑橄欖、綠橄欖切片；

3、洋菇洗凈，切片；

4、青椒洗凈，去蒂切絲備用；

5、將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上番茄披薩醬（25克）；

6、接著在餅皮上均勻撒上奶酪絲，再均勻鋪上火腿、黑橄欖、綠橄欖、洋菇、青椒，最后再撒上適量奶酪絲；

7、移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。