妙角士山東公司運營范圍包括：妙角士品牌的連鎖門店的蛋糕加盟、面包培訓、蛋糕店加盟、食品機械銷售、品牌產品的制作研發等。
公司運營項目包括：妙角士西餅店、妙角士西式快餐廳、妙角士冰激凌館、妙角士魔芋素食坊等眾多品牌；妙角士已獲證書及榮譽：
妙角士為中國烘焙協會會員理事單位、中華工商業協會會員單位、中國食品行業誠信認證單位、2009年度消費者最放心食品品牌、全國優秀餅店、
中國3.15重合同信用單位、中國工商聯食品連鎖協會AAA級會員單位等